Terung atau terong adalah tumbuhan penghasil buah yang umumnya dijadikan sebagai sayur-sayuran. Sayuran yang bersal dari India dan juga Sri Lanka ini berkerabat dekat dengan kentang dan leunca.
Tanaman terung dapat tumbuh hingga tinggi sekitar 40 sampai 150cm. Pada umumnya batangnya berduri dan memiliki bunga berwarna antara putih hingga ungu dengan mahkota yang memiliki lima lobus, serta memiliki benang sari yang berwarna kuning. Buah tepung berisi dan berdiameter yang kurang dari 3 cm.
| Kingdom | Plantae |
| Kelas | Magnoliopsida |
| Subkelas | Asteridae |
| Ordo | Solanales |
| Famili | Solanaceae |
| Genus | Solanum |
| Spesies | S. melongena |
| Nama binomial | Solanum melongena L. |
